新老零食大比拼|冰糖葫芦VS糖雪球,你爱哪一口?

发布时间:20-03-23

瓜果梨桃、坚果零食几乎成为家家必买的年货。全球食品巨头亿滋国际发布的零食▦▩报≮≯告显示,有61%的成年人表示无法З想象没有零食的生活。而在千禧一代中,喜欢吃零食的∩人数比例已上升至70%。与传〣统△的花生、瓜子、散糖不同,如今越来越多ⓞ※的新派零食出现在了人们的╝春节购物车中,它们或┗是与老派零食共同成长,或是慢慢取而代⊕之。

 

有人喜欢老ↀ式零食的质朴与回●·味,也有人寻求新式零食的多样与创意。〆零※食的种类虽然在变,而¤吃零食○的习惯却从未更改。


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“冰糖葫芦——”儿时在街上遇见冰糖╟葫◥芦,是一◎份∑冬日的小惊喜。售卖糖葫☏芦۩的×摊子大小不一,有的会在三轮车旁撑上一根草‰棍,有的还会支起炉子现做现卖。锅内←翻涌的糖泡由大变小,一串串山楂被师傅裹上糖稀,撒上芝麻,静置冷〧却,化身成⿹为闪着金光的小红胖子,将↑棉白色的冬季映衬得格外红火。

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伴随时代变│┃迁,卖冰糖葫芦的Υ摊子≯逐&渐加上了挡风玻璃,糖葫芦的原料也不再拘泥于山楂,而是向草莓δ、香蕉、山℡药甚至辣条等多种食↗材拓展。在这┄┅一过程中,糖葫芦的亲戚“糖雪球”开始风靡起来。

 

相比冰糖葫芦,白里透红∣★的糖雪球硬度κ适中,不易粘牙,‖∠在食用的便利性上更胜一筹。小小一袋十分便携,想起时吃几颗,剩余⇔的ↁ还可以保|︴()〔〕存在低╦╧温处,★以待下次享用。

 

新ぁ京报记者 王思炀 制图 李石阳

编辑 李严

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