新老零食大比拼|虾片VS薯片,你爱哪一口?

发布时间:20-03-23

瓜果梨桃、坚果零┐食几υ乎成为家家必买的年货。全球食品巨头亿滋国际发布的Я零食报@告显示,有61%的成年人表示无法想象没有零食的生活。而在千禧一代中,喜欢吃零▉食』的人数比例已上▊升至70%。╢与传统的花生、瓜子、散糖不同,如☼今越来越多的新派零食出现在了人们的春节购物车中ё-,它们或是与老派┊┋■零食共同成长,或是慢慢取而代之。

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有人喜欢老式零食的质朴与回味,也有人寻求新式零食的多样与▁▂▃▄创意⊙。卌零食ф的种类虽然在变,而吃零食的习惯◘却θ从未更改。


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如果提到老派膨化零食,虾片必然承载了℡许多人的记忆。炸虾片时〓,要将┑热油烧至翻滚,再』将半&透明的τ⿺硬▌彩片入锅,一会∏儿工夫虾片就如同♥充气般膨胀开来。放凉后食用,松脆的口感更令人回味无穷。

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自制虾片费时费力⊙,快节¤奏生活方式下ㄨ,开袋即食的薯片成为ω了大众新宠。面对激烈的市场竞争,薯片也被各大品牌玩出了新花样→。如好友趣“凹凸系列”,凭借η厚度γ和波浪外观吸引了大批粉┚丝;可比克则在复合⿻型薯片的基础上├,推出鲜♨切型薯片,追求“更薄、更脆、更香”的口感。

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此外,薯片Ⅱ商们还在不断进行口味研发。除传统的原味、番茄味外,上好佳的鲜香咸蛋黄味,好有趣的蜂蜜黄油味,可比克的辣黑鸭脖味、◎藤椒石锅鱼味,乐事的清∞新绿茶味、海盐巧克力味等,都丰富了消费者的味蕾。

 

为了让吃薯片更有趣,品牌们还在吃法上绞尽了脑汁。2018年、2019年,好丽友和乐事分别推出点点酱薯片和沾沾薯,让消费者可以像在吃现炸薯ъ♡条一样蘸着吃。

 

新京报记者 ◑↔↕▪王思炀 制图 李石阳

编辑 李严

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