牡丹江市"四个推进"保障两节食安

发布时间:20-03-23

  』本报讯╝ ╳;Ψ 为有效消除食品安全隐患,♣有力а保障2020年春节、元宵节期间和冬季冰雪旅游旺〓季等特殊时段食品安全,牡丹江市市场监督管理局日前以“๑食安龙江百日行动&r┑dqu☞o;为抓手,加强对食品生产、餐饮Γ服务风险隐患排查,切∕实保障人民群┗众“舌尖上的安全”。
  据了解,牡丹▨江市市场监督管理局推进重点*品种监管,落实食品生产主体责任,紧盯糕点、肉制品、白酒、冷冻饮品等节日食品重点品种,从严从Е细抓落实,在食品生产环节∏提出专项行动的22←项考核检查ō措施,督促Ы辖区食品生产经营者落实主体责任,落实食品安全地方标准;推进重点区域监管,防范ъ餐饮服务风险™隐患,通过清底数详备案,找风Ⅹ险抓整改,登记风险项目,强化关键时段监管▉,着重加强对农村及城乡结合部餐饮单位、大型聚餐用餐单位的食品安全监管,围绕↕高风险点建立备案检查表,通过细化工∵作内容、突出工作重点、强调〩工作风险点,达到降低全市&食品安全风险。
 ※ 该局还∩推进旅游景区监管,瞄准冬季┏旅游热点这一☉关键领域,稳步开展旅游景区餐饮服务、现场制售、Θ∑食∏卐品摊贩和“伴手礼”特色食品销售整治行动;推进源头监管,针对两节期间问题易发、多发区域,加大б监督抽检和风险监测力度,制定抽检计划,覆я盖高速服务区、旅游景点周边和城区较大餐饮接〖待↘单』位。▀继续聚焦食品≥批发源头规范,对农ↇ药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等项目进行重点监测,及时公示检☑测结果。◈对食品、食用农产品批发市场、大型商超、校园、旅游景区及周边区域食品经营单位的食♧用油(油脂及其制品)、饮料、预包♂装酒类等共320批次样品进行抽样检验,明确具体抽样的食〢品细类、数量、检验项目。
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