剩馒头的华丽大转身:炒黄金馒头丁

发布时间:20-05-14

  食材明й∮细:馒头2个↓、鸡蛋 2个、柿子椒 1个、胡萝卜 半根、圆葱 1/#4个、葱丝、糖、‖∠盐、生Я抽、香油、食▪用油

  做法:

  1≯. 准备好原材料。

  2.☑ 胡萝卜和柿〾子椒,洋葱洗净切成小丁↔,馒头切成一厘米左右的块状,鸡蛋加几┝滴柠檬汁打散。

  3. 把馒头$丁放在一个大容器里,打⿻散的┗鸡蛋液倒进馒头丁☆里,▓ ∞用筷子轻轻地翻动馒头▶丁Б,使每一块馒头丁都☆沾上≮蛋液じ。

  ◆4. 炒锅里放入食用油≤,油热后,把馒头丁倒进去翻炒۩至馒头丁有点焦黄。╳

  @5. 馒头丁炒到金黄色时盛出来备用。

  6. 炒锅里再加点食⿸用油,油热后┒加入葱丝爆香后,再把胡萝卜丁倒进去♂翻炒。

  7. 接着倒入柿子椒和洋葱丁煸炒。

  8. 翻炒两下后加入一勺糖,两小勺盐。

  9. 倒≥入〩少许的生抽调味,继Ё@续翻炒。

  ↅ10. 将炒好的╢馒头丁倒进去和菜混合后,加入适量的香油翻炒两下,使馒头丁入味后就√可以关火了。

  11▊. 一碗蛋香四溢,▀∮味道超赞的黄金馒头丁就炒⿺好了。

ミ ≦ 〨 ┚ ╤ ⿹ ≤ ◇ 责任编辑:hdwmn_ctt
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