“阿文夜市”重开证有了油条没了

发布时间:20-05-16

   去年12月,晨报报ↂ道了闻名沪εїз上的网红夜宵∈&ldqu┈┉o;阿文夜市豆浆油条”因缺证停业。半年后,最近有网友发现,“阿文夜市豆浆”又原址重开了,这一次,没有¥了“油条”。重新开张的店有了食品经营许可证,店堂内干净敞亮,服务员们穿着统一的█制服,完全变身为一家正规的小吃店。     封闭临潼路一侧民居面积    ∮ 昨天,记者来到霍山路,看到了重新开张的&lωd′quo;阿文夜市豆浆”,这回,店招上的&l№dquo;油条”两字没了,取而代之的是“面条、馄饨&rdq"uo;。店面仍然24小时营业,入门的玻璃窗上贴着“内设空调 冷气开放”的字样,在旁边的窗上贴着招聘信息,包۞括需要服务员、收银员、切配、面条馄饨师傅等等。     去年记者走访这家店时,它在霍山路和临潼路两面都有售卖窗口,这是由于“阿文夜┍市”此前因生意很好而扩大经营,吞并了旁边的水果、手机店铺。后来,虹口区市场监管局确认,位于霍山路203号-209号的“阿文夜市豆浆油条店”无《食品经营许可证》,仅有营业执照,是没有餐饮资质许可的。当时,虹口区▧市场监管局依法予以查处,责令其停止经营,并ω宣布会同街道等相关部门根据“四违一乱”整治工作计划,对该区域的违法经营情况开展综合整治。     昨天,该店负责人许先生告诉记者,此前由于店内扩张使用的临潼路一侧的ф民居属于非商业用房,因此对整家店的房屋性质造成了阻碍,而现在已将临潼路一侧的店铺完全封⊥闭,只在霍山路一侧原本就属于商业用房的区域经营,因此房屋性质就“过关&rd∝quo;了。后来又根据┒办证要求,对后厨进行了全面整改。     去年停业时,可以见到“阿文夜市”临潼路一侧环境堪忧,窄窄的人行道和沿街地面湿润有油污,下水口外干涸着发白的凝固油脂。不过,在这一侧店铺被封闭后,‰如今这里的地面◈已是非常干净整洁。  в;   进入门内,整体白色的装修风格让店堂看起来开阔干净,╱╲服务人员穿着统一的写有“阿文”字样的工作服。左手边是收银台,墙上贴着很大一张价目表:香酥烧饼4元、鲜肉ж小馄饨8元、荠菜鲜肉大馄饨10元、阿文小笼10元、稀饭4元、咸豆浆5元⊕、牛肉面20元……在各种各样的小吃种类中,有一些被粘纸贴掉了表示停止供应,从粘纸边上露出来的字样可以判断○,是一些油炸产品。     许先生表示,重新开店后,“阿文夜市”已经不再供应油条等油烟污染较大的产品,而增加了面条、馄饨等蒸煮类产品,不再像过去那样会对周围环境产生影响。     以往的网红痕迹没有了 ¨    在价目表边,则是张贴着监管部门发放的蓝℡色的“食品安全监督信息公示栏◥”,上面公示着营业执照、食品经营许可§证、食品安全承诺书、食品安全管理制度等信Υ息。监督检查结果则为代表一般的“平脸”,说明店内的经营管理和后厨操作尚有改善的空间。     这张显示5月16日由北外滩市场监督管理所发放的食品经营许可证,经营者名称为上海弘业酒店管理有限公司,主题业态为餐饮服务经营者(小型饭店),经营项目为糕点类食品制售(蒸煮类糕点)。在店内吃面条的消费者李先生表示ι,他感觉重新∽开张后的&┆┇ldquo;阿▫文夜市”的小吃价格合理░、种类丰富,口味也是老味道,但是客™人没有Д过去那么多÷了Г。负责人许先生则表示,由于店重新开张不久,目前客流不如过去,但也在慢慢增加,接下来会靠规范经营々重新获得市民的青睐。     记者注意到,过去“阿ⓔ文夜市&╢rdquo】;曾走鼓励微博、朋友圈签到转发的网红路线,也在店外墙上特别标出夜间的营业时间⿰,强调夜宵特色。而此次重≌新开张后的“阿文夜市”则显得很低调,不仅没有任何“网红Ⅷ”痕迹,也淡化了夜宵色彩。

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