江苏省食药监局官网发布抽检公告扬州一超市水产制品不合格

发布时间:20-05-22

    本报讯д 发现5☎0克/袋的大霸≥王牌香酥鱼仔(浏阳『市名之味食品有限公司)、…∩100▔克/袋的味中湘♧牌乡里腊鱼≒(长沙市望城区味中香食品有限公司),请拨打12331进行投诉或举报。日前,▓江苏省食药监局官网发布2016▽年执行国家食药总局卐食品安全监督抽检信息的公告,11批次的不⿴合格食品中,我市一家超市销售的两批次水产制品,名列其中。 &nbⅩsp;     此次公告中,我市泰安镇&ld⿻quo;广陵区亮轩百货·超市”销售的两批次水产制品,被判定为不合格。ↂ不过,这两批次水产制品都不是扬州本地产的,其中,一批次∑为100克/袋的味中湘牌乡里腊鱼≈,生产厂家为长沙市望城区味中☠香食品有限公司↗。还有一批次为๑50克/袋的大霸王牌香酥鱼仔(风味动物性水产熟食),生产厂家为浏阳市名之味食品有限公司。这两种水产制品生产日┘期分别为今年1月13日和今年1月1日。       此次两҉批次水产制品检测不合格,主要۩原因是酸价超标。那酸价到底代表什么,╣酸价超标会带来ж哪些后果?   &n∝bsp;   据介绍,所谓└酸价超标∕,就是老百姓常说的出现“哈喇”味。水产制品г酸价,是油脂水解程度的指标▄。酸价越低,说明油脂质⊙量越好,◥酸价¤超标,说明加工用油的精炼程度或新鲜程度$不够,或者加工后的贮▌存条件控制不当导致油脂酸败╯╰。     ╟  酸价指标反映在动物性水产干制品中油脂氧化酸败程度,⊙食用酸ⓞ价指标严重超۩标的动物性▼水产干制品,有可能会引起恶心、胃肠不适、腹泻,如长期食用对人体健康有潜在危害,ↆ会损害肝脏。‰ Θ ╦╧ &』nbsp;  ○; 市食药监部门提醒,如购买到或在市场в上发现公告不合格食品时,请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。
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